No dia 8 de maio, domingo, o Copacabana Palace vai oferecer um brunch especial em comemoração ao Dia das Mães. De frente para a icônica piscina do hotel, o restaurante Pérgula é o cenário perfeito para brindar a data especial ao lado da família.
Responsável pelo tradicional brunch de todos os domingos servido no restaurante, o chef João Melo oferece uma incrível variedade de receitas de sucesso, entre pratos quentes, saladas, estações de risotos, além de queijos e frios, sobremesas e massas fabricadas na própria cozinha do Copa. E no dia das mães não será diferente, as mamães que optarem por comemorar no brunch do hotel serão surpreendidas com opções irresistíveis.
Para começar, ostras fresquinhas, vindas direto de Santa Catarina, serão servidas como boas-vindas. Além dissom, a estação de ceviche também ganha destaque, pois nesta ocasião terá uma receita especial com espuma de prosecco ecrispy de batata violeta. Mas isso não é tudo. Na estação de massas, o carro chefe será o risoto de grana padano com ragu de cordeiro trufado.
Além disso, entre as opções de antepastos, destaque para os blinís com creme azedo e ova de Capelin e para a salada de frutos do mar. Diretamente da brasa do restaurante, sairão as proteínas principais, como camarões VG com limões siciliano e filé mignon angus ao molho de vinho do porto.
Serviço:
Brunch Especial de Dia das Mães
Data: 8 de maio de 2022
Horário: 13h às 16h
Local: Restaurante Pérgula — Copacabana Palace
Endereço: Avenida Atlântica, 1.702.
Preço: R＄ 420,00 + taxas, por pessoa
Sobre a Belmond
A Belmond é pioneira em turismo excepcional de luxo há mais de 46 anos, construindo durante esse tempo uma paixão por viagens autênticas e um portfólio único de experiências exclusivas em alguns dos destinos mais inspiradores do mundo.
Desde a aquisição do icônico Hotel Cipriani em Veneza, em 1976, a Belmond continua a perpetuar a lendária arte de viajar, levando os viajantes mais exigentes em jornadas de tirar o fôlego. Por outro lado, o portfólio deles se estende por 24 países e 45 propriedades notáveis, que incluem o ilustre trem Venice Simplon-Orient-Express, retiros em praias remotas como o Cap Juluca em Anguilla, refúgios italianos como o Splendido em Portofino ou incomparáveis portas de entrada para maravilhas da natureza como o Hotel das Cataratas, dentro do Parque Nacional do Iguaçu, no Brasil. De trens a barcos, safaris a hotéis, cada propriedade oferece uma experiência única e sua própria história para contar.
Além disso, a essência da marca Belmond está na sua herança e habilidade de proporcionar um serviço genuíno e autêntico. Sendo assim, a Belmond se vê como guardiã do patrimônio atemporal, dedicada a preservar seus ativos por meio de planos de restauração sensíveis e contínuos. A Belmond faz parte do grupo de luxo líder mundial LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.
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