O DRY Moments & Drinks lança neste mês de julho seu novo menu, com 12 novidades entre entradas, pratos principais e sobremesas. Entre os lançamentos, estão as entradas para compartilhar. Essa tendência já é febre em diferentes países e também em regiões do Brasil e é uma das apostas do DRY para esse novo cardápio.
Sendo assim, o Chef Vinícius Braun apresenta entre as entradas, os Bolinhos de Arancini feitos com risoto de carne seca, toque de coentro e recheados com queijo coalho (R$37). Além disso, também tem a Croqueta Suína Thai marinada à moda tailandesa e levemente picante, acompanhada de aioli siciliano (R$36).
Por outro lado tem os principais, que apresentam novos sabores como o Brisket, iguaria de origem texana que traz uma maciez e suculência incomparáveis para a carne. Ou seja, a versão rub DRY, feita com um mix de temperos secos, traz uma crosta aromática e saborosa. Além disso, o prato acompanha outro clássico da cozinha texana, o coleslaw e ainda pão sourdough (R$79).
Mas isso não é tudo. Indo agora para outra referência gastronômica, o Ceviche Andino do DRY também é novidade: feito com cubos de salmão, leche de tigre de aji rojo, camotes marinados em suco de toranja, cebola roxa, coentro e chips de banana da terra (R$52). Certamente uma delícia!
Todas as novidades do novo menu do DRY (entradas, sobremesas e principais) estão sendo lançadas neste mês. Os pratos já mencionados aqui estão disponíveis no local. Mas calma que o cardápio tem várias outras opções para todos os gostos. Você pode conferir ele todo AQUI, os pratos novos, são aqueles que tem o “NEW” antes do nome.
SERVIÇO:
Endereço: Avenida Nova York, 48 – Auxiliadora
Horário de atendimento: Terça e quarta das 18h à 00h. Quinta das 18h à 1h. Sexta e sábado das 18h às 2h. Domingo das 17h à 00.
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