Maresias, litoral Norte paulista, acaba de ganhar um empreendimento de alto padrão e que promete oferecer uma nova experiência gastronômica a quem visita a região. É o recém-inaugurado Restaurante Guató, que traz ambiente refinado para quem aprecia os sabores da alta cozinha.
A cozinha é comandada pelo chef Murilo de Oliveira, ex-participante do MasterChef Brasil, que trabalha valorizando ingredientes locais em fusão com técnicas contemporâneas. Um dos grandes diferenciais é a utilização de peixes e frutos do mar da região, além da escolha por ingredientes nativos brasileiros.
opções de pratos da casa: a pesca do dia ao molho de urucum, farofa cítrica e bananas e os camarões grelhados com arroz negro e creme de cabotiá.
Ainda entre os pratos princiapais do menu à la carte, também se destacam as opções de carnes: tenro filé suíno feito à baixa temperatura, purê de cebola caramelizada e crocantes de couve e o bombom de alcatra com tortelloni de abóbora e manteiga queimada com sálvia.
O restaurante ainda oferece boas opções para o almoço com um menu especial com couvert, entrada, principal e sobremesa por R$ 85,00 (por pessoa). Entre as sugestões destaque para: Feijão com Arroz, (feijão moyashi e arroz negro tostados com banana brûlée e ovo de gema mole) e o filé mignon com béarnaise de taioba e raízes assadas. Para acompanhar a refeição, o restaurante apresenta uma diversificada carta de drinks e carta de vinhos com mais de 50 rótulos.
Para quem quer momentos com o pé na areia, o restaurante oferece serviço de praia.
Os clientes contam com toda comodidade e diversas porções e hambúrgueres artesanais.
O restaurante Guató fica anexo ao Hotel Maui Maresias, empreendimento também recém-inaugurado, voltado ao mercado de luxo, que oferece todas as qualidades de um refúgio de alto padrão, proporcionando uma experiência inigualável.
SERVIÇO
Restaurante Guató Gastronomia – Todos os dias, das 12h às 23h
Entrada 14, número 99 – Praia de Maresias, São Sebastião – SP
(12) 3865-7121 / (12) 3865-7197
