Que muita gente quer reduzir o consumo de carne no dia a dia não é novidade pra ninguém. Mas às vezes, na rotina acabamos sempre caindo nos mesmos lugares e deixamos de conhecer lugares diferentes, principalmente, aqueles que oferecem uma gastronomia mais direcionada, como é o caso das casas de comida vegetariana e vegana. A boa notícia é que nos últimos tempos vários restaurantes focados em gastronomia vegetariana abriram e Porto Alegre. Fomos conhecer 2 restaurantes veganos que são excelentes dicas para veganos e não veganos também!
1. Vê – Empório e Restaurante Vegano
“Comida vegana é muito cara”. Tá aí uma frase que não faz sentido quando a gente se depara com o Vê, no Petrópolis. O Vê serve buffet LIVRE vegano por R$22,90 nos dias da semana e R$29,90 durante o finde! Buffet completinho, com saladas, pratos principais, massas, diversos temperos, molhos e sobremesas (inclusas no preço). O buffet varia todos os dias (quinta-feira é inteiramente sem glúten!), mas alguns clássicos se repetem com frequência: arroz e feijão, couve refogada, farofa de banana, massas integrais com diversas opções de molhos, burguer de feijão, burguer de grão de bico, purê de batata, abobrinha recheada, creme de moranga, seitan ao molho madeira e por aí vai. E as sobremesas? Vááárias e deliciosas! O chocolate vegano tem o gosto um pouco diferente do não vegano. Vale a pena experimentar.
O espaço é bem amplo, com dois andares e duas áreas externas que aceitam animais (inclusive oferecem potes de água e alguns brinquedos para os cachorrinhos!). Eles também funcionam como empório, com vários produtinhos veganos para levar pra casa, comidas congeladas, livros e camisetas, tudo relacionado ao veganismo. Nossa dica é provar o queijo vegano de castanhas ou o requeijão de soja! Ambos à venda lá!
O Vê também oferece cursos sobre alimentação vegana que podem ser consultados na sua página do face: https://www.facebook.com/verestaurante.
Endereço: Av. Lageado, 1265 – Petrópolis, Porto Alegre – RS, 90460-110. Horários: Todos os dias, das 11h30 às 14h30.
2. Mantra – Gastronomia e Arte
O mantra é um restaurante vegetariano indiano, inspirado na gastronomia hindu e na alimentação ayurvédica. Não entendeu nada, mas adora experimentar temperos diferentes? Então esse é o seu lugar!
A gastronomia indiana é famosa por ousar nos temperos, através das famosas massalas ayurvédicas, que são conjuntos de temperos e especiarias. A comida tem um gosto realmente ÚNICO. E o cheirinho dos temperos indianos é a marca registrada ao entrar no Mantra. Todos os dias da semana o Mantra serve uma opção de PF para o almoço, com entradinha, sobremesa, chá e água liberada. Eles também tem ótimas opções de sucos e kombuchas. Durante a noite, de quarta a sábado, são servidos burguers, que também podem ser encomendados por delivery. O grande diferencial dos burgers do Mantra são os molhos, super bem feitos e com sabores inusitados que dão aquele up na receita! O almoço com suco fica R$30 e o os burguers variam de R$25 a R$35, podendo adicionar batatinhas chips!
Créditos das fotos: Famintas (esquerda) e Mantra Gastronomia e Arte (direita)
O ambiente é bastante agradável e amplo. Os atendentes são muito carinhosos, e a dica deles na dúvida de qual burguer escolher é: siga seu coração! Eles tem uma pequena lojinha com alguns produtos à venda como massalas da casa, brownies, incensos, etc.
Endereço: Rua Castro Alves, 465 – Independência, Porto Alegre – RS
Horários: Almoço: seg a sex 11h30-14h30 | sáb 12h-15h | Tele do almoço: seg a sex 12h00-14h30 | sáb 12h-15h Jantar: qua a sáb 19h-23h. Tele de burgers: seg a sáb 19h-23h
E para você, qual restaurante vegetariano/vegano de Porto Alegre merece uma visita?
