Empreendimento comandado pelo chef Carlos Kristensen e Luciane Pacheco abre a partir de hoje, 05 de agosto, em formato soft opening
Após quase dois anos de sua abertura, o UM Bar&Cozinha inaugura sua primeira filial, no Barra Shopping Sul. O restaurante é comandado pelo chef Carlos Kristensen e por Luciane Pacheco. O empreendimento abre as portas a partir de 05 de agosto, em formato de soft opening.
O restaurante, com capacidade para 60 pessoas e área de 350 metros quadrados, divide espaço com uma loja da Grand Cru. A obra é assinada pela Tridi Arquitetura, escritório paulista de arquitetura e design com foco em varejo.
O UM Barra funciona de segunda a domingo, diferente da casa matriz. No shopping o restaurante abrirá de segunda a sexta-feira das 11h45 às 23h, servindo almoço, happy hour e jantar, além dos produtos de seu empório e cafeteria durante a tarde. Aos sábados, a casa abre às 11h com seu tradicional brunch e segue até às 23h. O público também poderá conferir o cardápio de Kristensen aos domingos, das 11h às 17h, com menu de brunch e almoço.
A música também estará na programação do UM da zona sul de Porto Alegre, com shows às quintas-feiras, com os músicos da casa acompanhados de nomes como Anaadi, Nani Medeiros, Rê Adegas, Antonio Villeroy, entre outros.
Um dos diferenciais do UM é que os vinhos da carta, todos da Grand Cru, custam o mesmo preço que na loja, e a cozinha é aberta, onde é possível acompanhar a produção dos pratos pelo salão.
SERVIÇO
Um Bar & Cozinha
Local: Barra Shopping Sul (Av. Diário de Notícias, 300 – Cristal, Porto Alegre)
Horário: de segunda a sexta-feira das 11h45 às 23h, aos sábados das 11h às 23h e domingos das 11h às 17h.
