Comida típica alemã queridinha no Sul do Brasil, a cuca aparece em sabores doces e salgados na AH! Cucaria em Florianópolis.
Cuca é aquele tipo de palavra que tem cheiro né? Só de ouvir já dá pra sentir o cheirinho da canela e do açúcar. Se for o da massa saindo do forno então… hmm, delícia!!
Mas além das tradicionais (como morango, uva, doce de leite, chocolate…) fomos surpreendidas com a tal CUCA SALGADA! A tal, não: as tais. Porque a AH! Cucaria, que fica em Floripa, conta com 10 sabores salgados da nossa queridinha aqui do Sul. São eles: peito de peru com abobrinha, bacon com brócolis, bock wurst (salsicha alemã), linguiça Blumenau, lombo, pepperoni, frango catupiry, marguerita, vegetais e palmito com tomate seco.
A ideia surgiu quando Asta Hetzer, mãe de Jane, proprietária da AH! Cucaria, estava pesquisando nos livros de receita da família e juntou aspectos mais modernos da gastronomia às receitas. Aí já viu: tradição + toque autoral só poderia resultar em coisa boa. E são 30 coisas boas: esse é o número de sabores de cuca que o local oferece, entre doces e salgadas, todas 100% artesanais!
Quem quiser provar a iguaria alemã da família Hetzer pode visitar a loja que fica no Centro de Florianópolis, na Rua Demétrio Ribeiro, 51, e em breve a segunda unidade será aberta, no Boulevard 14/32 do Floripa Airport.
AH! Cucaria Floripa
Endereço: Rua Demétrio Ribeiro, 51, Edifício Koerich Beiramar Office, Centro – Florianópolis/SC
Horário de funcionamento: 8h às 20h de segunda à sexta, sábados das 9h às 19h e domingos das 13h às 19h
Telefone: (48) 3307-9774 | Email: contato@ahcucariafloripa.com
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Estacionamento rotativo e local para embarque e desembarque
