Mês pra lá de especial para os amantes de churras e burger: a Mark Hamburgueria está fazendo seus burgers na parrilla da Casa Destemperados!
Coisa boa quando um evento agrada mais de uma ~tribo. Esse mês o A Ferro e Fogo uniu o melhor de dois mundos: burgers + parrilla! E não é qualquer burger, são OOOSSSS burgers da Mark Hamburgueria!!
Desde 07 de janeiro, até 08 de fevereiro, o chef Mark Bandeira está reproduzindo, na Casa Destemperados, dois dos seus burgers mais famosos: o Times Square, que homenageia o cruzamento de avenidas mais famoso do mundo, e é composto por 180 gramas de carne bovina, queijo cheddar, bacon, cebola caramelizada, molho da casa e ketchup artesanal. Já o Texas é feito com 180 gramas de carne bovina, duplo provolone, molho da casa, tiras de bacon crocante, crispy de cebola e barbecue artesanal de chocolate.
A residência na parrilla é dividida com o chef Vini Guedes, que deixa a experiência ainda mais completa oferecendo o Pancho Defumado, sua versão para o clássico lanche uruguaio, que leva pão d’água, linguiça defumada, maionese Smoke, mostarda, chimichurri Smoke e mussarela derretida. Outra opção é o Pulled Pork Sandwich feito com pão australiano, porco defumado e desfiado, maionese Smoke e molho barbecue.
O A Ferro e Fogo, capitaneado pelo chef Marcos Livi, convida todo mês um chef diferente para assumir a parrilla da Casa Destemperados. A operação funcionará no jantar de terça à sexta, e nos sábados no almoço e jantar.
Mark Hamburgueria no A Ferro e Fogo
Local:Casa Destemperados – R. Marquês do Herval, 82 – Moinhos de Vento, Porto Alegre – RS
Data: de 07 de janeiro a 8 de fevereiro, de terça à sexta das 18h às 23h. Sábado das 11h30 às 23h
Não há venda de ingresso, é só chegar no caixa e fazer o seu pedido.
