A Mark Hamburgueria, localizada na Cidade Baixa agora também oferece os deliciosos burgers da casa no horário do almoço, todos os dias da semana. E a novidade do almoço veio acompanhada de outra grande mudança: a implantação do menu digital em que o usuário escolhe e finaliza o pedido diretamente pelo tablet, garantindo mais agilidade no atendimento.
O almoço da Mark Hamburgueria traz – além do menu completo já disponível no jantar – promoção no combo de hambúrguer + batata frita + refrigerante ou água por R$29,90 de segunda a sexta. A cada dia são selecionados 3 sabores diferentes.
Nos fins de semana o almoço também tem valores especiais: qualquer burger da casa por R$29,90 e dose dupla de chopp. O almoço da Mark Hamburgueria é das 11h30 às 14h de terça a sexta e das 12h às 15h nos sábados e domingos.
Para os clientes que preferem o atendimento pelo menu físico, a casa seguirá mantendo essa opção também.
SERVIÇO:
Local: Rua Joaquim Nabuco, 383 – Cidade Baixa
Telefone: 51.3030.0062
Funcionamento: de terça a sexta das 11h30 às 14h e das 18h30 às 23h30. Sábado e domingo das 12h às 15h e 18h30 às 23h30.
SOBRE MARK HAMBURGUERIA:
Mark Bandeira começou a trabalhar com gastronomia em 2002, em Nova York, Estados Unidos. Durante quatro anos foi cozinheiro em diferentes restaurantes, passando ainda por experiências no Canadá, Inglaterra, Itália, Portugal e França. De volta ao Brasil em 2006, concluiu graduação em administração e pós em marketing. Atuando na área, a paixão pela gastronomia pulsava cada vez mais forte. Mark então decidiu largar a carreira na área comercial de uma grande multinacional para se dedicar inteiramente a cozinha. Formado pelo SENAC, Mark colecionou muito aprendizado ao lado de grandes Chefs trabalhando com nomes como Gérard Durand do Le Bateau Ivre, em Porto Alegre. Na bagagem somam-se ainda experiências com consultoria para restaurantes, eventos e um período como Chef Chocolatier.
Quando chegou a hora de abrir seu próprio negócio, a vontade inicial era um bistrô, mas o lado administrador de Mark observou a tendência das hamburguerias e foi assim que nasceu em outubro de 2014 a Mark Hamburgueria. O toque de Chef no sabor dos hambúrgueres é um dos grandes diferenciais da casa. Algumas criações dos lanches foram inclusive inspiradas em pratos que o Chef fazia em eventos. Um dos burgers servidos na casa até hoje é a adaptação da receita de um risoto!
Outra característica marcante da Mark Hamburgueria é a variedade de sabores da cozinha internacional. Aproveitando a bagagem de ter trabalhado com gastronomia ao redor do mundo, a Mark Hamburgueria apresenta nos seus lanches receitas características de diversos lugares por onde o Chef passou como os carros-chefe L’Amour com toque francês, o Times Square, com ingredientes clássicos americanos e um toque especial do Chef e o Toscana, a versão italiana de burger com calabresinha toscana caramelada.
A casa de estilo tradicional está localizada no bairro mais boêmio de Porto Alegre, a Cidade Baixa e tem capacidade para 50 lugares. Na decoração, elementos industriais e referências gráficas das principais cidades do mundo dão o toque cosmopolita.
