Dedicado à gastronomia italiana, o restaurante Famiglia Facin está com novidades no cardápio, que serão apresentadas no próximo dia 29, na primeira edição do Gnocchi da Sorte. Com pratos generosos, a casa apresenta opções para o jantar e ainda a implantação do Menu del Giorno no almoço, ideal para confraternizações de amigos e encontros de negócios. Na oportunidade também haverá o lançamento do biscoito da Buona Fortuna.
Entre os pratos novos da casa estão a Picanha ao molho de vinho tinto com mousseline de cenoura e gengibre, Tortellini de cordeiro na manteiga de sálvia, Carré de cordeiro e o Grand Gnocchi de carne de panela. Segundo Nicole Pelissoli Facin, restaurateur da casa, as novidades completam o cardápio, que contém releituras clássicas. “Mas sempre mantendo nossa característica de servir pratos generosos e com muita qualidade. Buscamos com isso, uma evolução de sabores, além de novas combinações de temperos”, explica. A cantina também ampliou as opções em cervejas artesanais e na carta de vinhos, com rótulos apresentando ótimo custo benefício.
No evento Gnocchi da Sorte, além da apresentação dos pratos, será lançado o biscoito da Buona Fortuna. O produto será servido como cortesia, após as refeições. Sugere-se que, na primeira mordida, o cliente faça um pedido.
Sobre o Famiglia Facin
Inaugurado, em fevereiro de 2014, o restaurante dedicado à gastronomia italiana está abrigado junto a uma construção histórica com mais de 150 anos, trazendo nostalgia e curiosidade. Nas dependências do espaço, funcionaram caldeiras de antigas cervejarias. Localizado no coração do Shopping Total, a cantina tem como foco de seu trabalho, a qualidade da gastronomia, pratos e entradas convidativos, bom atendimento e rígido controle de qualidade e procedência na seleção da matéria prima. A decoração da Famiglia Facin alia o rústico com o moderno, pensada para o cliente sentir-se em casa, garantindo um clima aconchegante. A cozinha é outro diferencial. Totalmente visível, sendo possível acompanhar o processo de preparo das refeições. Para maior conforto, a casa oferece isenção pagamento do estacionamento do local. A Cantina Famiglia Facin – Pedacinho da Itália na capital dos gaúchos!
