O Valkiria Café (Carlos Gomes e Área 51 – Lucas de Oliveira) acaba de lançar novidades refrescantes e saudáveis para o cardápio. Entre as delícias, novas opções para um almoço rápido e prático: o quinoa bowl surge como uma sugestão cheia de nutrientes e com a praticidade que os clientes da marca procuram (R$17). Outra ideia que combina frescor e sabor é o sanduíche de antepasto de beringela e queijo colonial no pão de ciabatta (R$17,50).
Na parte de doces um lançamento que já está virando campeão de vendas é o Maçan’Aveia. Como o nome diz, as estrelas da receita são a maça e aveia. Leva ainda farinha integral, açúcar mascavo e cranberry. Um quadradrinho saboroso e que traz saciedade (R$8,50). O iogurte VLK com chia, frutas e granola é outra sugestão rica em saúde (R$9).
E pra completar os lançamentos do menu não poderia faltar, claro, café. O queridinho da vez é o Vanilla Latte gelado (R$12,50).
Para deixar a parada do Valkiria Café ainda mais agradável, a unidade da Área 51 ganhou nova mobília na área externa com bancos de madeira, mesas novas e ampliação dos espaços de convivência no jardim do casarão que abriga uma série de empresas, além do café.
HISTÓRIA DO VALKÍRIA CAFÉ, O VLK PARA OS INTÍMOS:
Karine é administradora de empresas e Guilherme, designer. Em comum a paixão por cafés, gastronomia e ideias inovadoras. Casados, Karine e Guilherme passaram uma temporada na Austrália, onde trabalharam em cafeterias e restaurantes. Ali, mais referências somaram-se para conceber o conceito de produtos e ambiente que o Valkiria hoje apresenta.
O business não poderia ser outro: em 14 de abril de 2014 – por uma coincidência do destino, dia internacional do Café – o Valkiria Café inaugurou sua loja na Carlos Gomes apresentando uma proposta de cafeteria take away. Com ambiente inspirador e pensado para promover a conexão entre pessoas, – seja através de relacionamentos pessoais ou virtuais – a cafeteria segue a linguagem visual da marca Valkiria Inteligência Criativa, empresa de consultoria em design que Guilherme fundou junto com outros sócios.
Todos os produtos do Valkiria Café foram pensados para serem consumidos no local ou fora dele. Para isso, embalagens próprias para o transporte foram desenvolvidas. No cardápio, cafés especiais, frapês, smoothies, doces, salgados, sanduíches e saladas, além de grãos de origem moídos na hora para levar e diversos utensílios para os coffee lovers.
