A partir de julho, o Vermelho Burgers & Steaks lança um novo menu de bebidas e drinks, com a assinatura da mixologista Claudia Schumacher. Além de opções clássicas da coquetelaria mundial como Aperol Spritz, Caipirinha, Dry Martini, Cosmopolitan, Caipiroska, Moscow Mule e Negroni, o cardápio contará com seis novos coquetéis autorais.
Entre as novidades da carta estão opções refrescantes e cítricas – ideais para abrir o paladar – e também fortes e encorpadas – perfeitas para degustar após as refeições. Criado especialmente para o restaurante, o drink “Vermelho” é a aposta para ser o carro-chefe entre as bebidas e traz os ingredientes Gin, Mel, Morango e Angostura Bitters. O resultado é uma deliciosa harmonia entre doce, amargo e frutado que acentuam todos os sabores.
Confira as opções autorais do novo menu:
Vermelho – Gin, Mel, Morango e Angostura Bitters (Frutado, Doce, refrescante e levemente encorpado)
Penicilina – Whisky, Mel, Gengibre e Limão (Doce, encorpado, refrescante e levemente defumado)
Rob Roy – Whisky, Vermute Doce e Angostura Bitters (Forte, defumado, doce e levemente amargo ao mesmo tempo)
South Side – Gin, Pepino e Hortelã (Refrescante, citric e leve)
Brasil Smash – Gin, Vermute Seco, Manjericão e Limão (refrescante e aromático)
Gold Rush – Bourbon, Mel e Limão (Encorpado, docinho, refrescante e aromático)
Sobre Claudia Schumacher
Claudia Schumacher é consultora de bebidas, bartender e mixologista e iniciou a carreira nos Estados Unidos, onde morou por oito anos. Em Nova York e Nova Orleans, trabalhou em bares e restaurantes como Rum House, Empellon, Salvation Taco, Lamb’s Club, Mulberry Project, Peacock Alley no Waldorf Astoria, Maysville, Lucey’s Lounge, Square Root, Fulton Alley, entre outros. Atualmente, atua em Porto Alegre e ministra cursos de drinks para quem quer aprender um pouco mais sobre a prática.
Vermelho Burgers & Steaks – (Shopping Viva Open Mall – Av. Dr. Nilo Peçanha, 3228 – Chácara das Pedras, Porto Alegre)
