Marque na sua agenda: todas as sextas-feiras até o dia 15 de março, o Press Bar Restaurante, localizado na Hilário Ribeiro, 281, promove o seu menu especial de verão com line up de ostras frescas, Spaghetti ao vôngole e moules et frites.
Sendo assim, quem assina o cardápio é a restauranter e head criativa do Grupo Press, Carla Tellini, com execução do chef Juliano Borges.
O destaque do menu é a oferta de ostras frescas (3 pares por R$ 70), trazendo a brisa marítima para a mesa de um dos bairros mais boêmios e charmosos da cidade. Portanto, cheias de frescor e frescura, perfeitas com uma taça de espumante, chegam nas versões: descolada, com pepino, hortelã e romã; alucinante, com maçã-verde e granita pink; e delicadas, com melão orange, kiwi e funcho. Mas para quem prefere as versões quentes, duas opções: ostras tempurá, servidas com bernaise e limão-caviar ou gratinada ao molho limone com açafrão e farofa de brioche (2 pares R$ 72).
Por outro lado, para os amantes da culinária belga, as Moules et Frites (R$ 68) são uma opção irresistível. Trata-se de mexilhões frescos cozidos em um caldo aromático, servido com limão siciliano brulée e acompanhados de batatas fritas douradas e crocantes. “Um prato belga com nome francês em uma versão Press da Hilário”, antecipa Carla.
Pra finalizar, o Spaghetti ao Vôngole (R$ 56), uma celebração da cozinha italiana, combinando massa cozida com vôngoles suculentos e um toque de ervas frescas. Ou seja, um baita clássico ítalo-americano que transporta os comensais para as costas ensolaradas da Itália.
O menu está disponível todas às sextas-feiras, até 15 de março, a partir das 18hs. Mas atenção, todos os pratos das Sextas de Verão são limitados: tem enquanto tiver! Chegue cedo, aproveite para conhecer a carta de vinhos do Press. Ela passeia pelo mundo todo e por diversos momentos de consumo, das taças despretensiosas ao final do dia às grandes comemorações. Além disso, tem uma carta de drinks com vintages, clássicos, sours e gin tônica em muitas versões, assim como caipirinhas, martinis e drinks sem álcool.
Press Bar Restaurante
Hilário Ribeiro, 281, Moinhos de Vento
Diariamente das 12h às 24h
https://www.instagram.com/
Fone: (51) 99619-9062
