Atividades retomam respeitando todos os protocolos de saúde e restaurante sugere uma viagem pela Sicília através da sua gastronomia
O Sette Pasta Bar reabre presencialmente e retoma o especial “Regiões da Itália” neste mês de outubro. A ideia do projeto é promover uma viagem pelo país através dos seus sabores e, neste retorno, a região homenageada é a Sicília.
Maior ilha mediterrânea, a Sicília é conhecida pela sua mistura de etnias e pelo uso de ingredientes naturais e de alta qualidade, transmitindo assim um conceito de gastronomia variada mas simples e leve. Os peixes e frutos do mar aparecem pela proximidade com o mar. Outro ingrediente muito usado na culinária da Sicília e que surge neste menu criado pelo chef Fernando Einloft é o pistache.
O menu especial fica disponível além do cardápio tradicional da casa e conta com opção de entrada, prato principal e sobremesa, podendo ser pedido o menu completo com a sequência de pratos ou ainda apenas um deles.
Os especiais das regiões da Itália se dividem em dois menus diferentes por mês – um por quinzena. O primeiro menu do mês sobre a Sicília fica disponível até o dia 17 de outubro. Na segunda quinzena outro menu ainda sobre a Sicília será oferecido.
Escolhida pelos clientes através de uma votação pelo instagram, a região da Sicília combina com esse clima de primavera e as criações de pratos trazem exatamente essa leveza de ingredientes. De entrada, a sugestão é um Involtini di Melanzane: berinjela recheada com ricota de leite de cabra, molho de tomate, manjericão e queijo parmigiano-reggiano (R$ 19).
Para o prato principal, a criação do chef é um Fetuccine com camarão, abobrinha, limão siciliano e pistache (R$ 55). A sobremesa não poderia ser mais apetitosa, um Cannolli Siciliano ao Cioccolato com creme de ricota e gotas de chocolate (R$ 18).
Com o retorno dos menus especiais de regiões da Itália, o Sette Pasta Bar apresenta uma verdadeira oportunidade para os clientes estabelecerem uma conexão com o país através de sua rica gastronomia. Para novembro, uma nova região do país da bota será homenageada.
OTTOBRE DELLA SICILIA
06/10/2020 a 17/10/2020
ANTIPASTO
INVOLTINI DI MELANZANE …………………………
berinjela recheada com ricota de leite de cabra | molho de tomate | manjericão | queijo parmigiano-reggiano
PRINCIPALE
FETUCCINE GAMBERI & ZUCCHINE ……………….. 55
fetuccine | camarão | abobrinha | limão siciliano | pistache
DOLCE
CANNOLI SICILIANO AL CIOCCOLATO …………… 18
massa crocante | creme de ricota | gotas de chocolate
DRINK
TAORMINA …………………………
Absolut vanilla | limoncello | suco de limão siciliano | sorvete de pistache | espuma de limoncello
Serviço:
Sette Pasta Bar
Menu Regiões da Itália
Local: Sette Pastabar, Rua Auxiliadora, 248 – Porto Alegre
Horários: Ter a Sáb: 19h às 23h
Telefone: (51) 3012-2926
Instagram: Sette Pasta Bar
