Sexta edição do Del Vino alia alta gastronomia à milenar arte dos vinhos lusitanos

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Crédito Foto: Divulgação

O evento reunirá renomados restaurantes com o tema “Vinhos de Portugal”

Considerada uma das 30 baías mais belas do mundo, a Praia do Rosa será, pelo 6º ano consecutivo, o pano de fundo em mais uma edição do Festival Del Vino. Com iniciativa da Associação Empresarial de Imbituba (ACIM) – Núcleo Gastronômico Praia do Rosa, o evento acontece entre os dias 03 e 11 de agosto e contará com a participação de sete renomados restaurantes locais.

Para a proprietária do restaurante Refúgio do Pescador e uma das organizadoras do evento, o festival tem se mostrado importante para toda a economia local. “A Praia do Rosa é uma das mais visitadas do Brasil durante o verão, mas é no inverno que a região apresenta uma peculiaridade: a observação de baleias. O evento vem como mais uma opção de programação para o visitante, movimentando direta e indiretamente todo o município e também a região na baixa temporada”, avalia.

O Del Vino promove uma experiência enogastronômica única, onde cada restaurante desenvolve seu evento, oferecendo menus harmonizados. Com o tema deste ano, os estabelecimentos terão no cardápio rótulos lusitanos para compor os pratos oferecidos durante o festival.

Regina Pedreira, proprietária do Bistrô Pedra da Vigia e uma das organizadoras do evento, explica a escolha do tema deste ano como uma referência à história dos próprios brasileiros. “O vinho de Portugal é mais antigo que a própria nação. O vinho se desenvolveu muito, até se tornar uma característica cultural do país que viria a se tornar o “pai” do Brasil”, revela.

Apesar de ser um dos menores países da Europa, Portugal é um dos mais importantes produtores de uvas e vinhos do mundo. Conhecidos mundialmente por seus vinhos tradicionais e por cultivar mais de 250 tipos de uvas, os portugueses trazem muita personalidade aos rótulos lusitanos, sendo muito apreciados no mundo todo, inclusive aqui no Brasil.

SERVIÇO:
Del Vino
Data: de 3 a 11 de agosto
Ingressos e reservas: (48) 99164-8787
Mais informações: www.praiadorosa.imb.br

Restaurantes participantes:

Bistrô Pedra da Vigia
Jantar Harmonizado com vinhos Portugueses
09 de Agosto – Sexta – 20h
Reservas: 48 3355 6247 – 48 999 827 112

Refúgio do Pescador
Fondue do Refúgio Harmonizado com vinhos do Alentejo
Vinícola Carmim “Terras Del Rei” – Branco ou Tinto
03 a 10 de Agosto
Reservas: 48 3356 6020 – 48 993 880 795

Lua Marinha
Uma Noite Portuguesa de Portugal
03 de Agosto – Sábado
Reservas: 48 3354 0613

Chef Cacá Borges
Viagem à Lisboa
03 de Agosto – Sábado
Reservas: 48 991 661 482

Tigre Asiático
Porto Fino Jantar Harmonizado
09 de Agosto – Sexta – 19:30h
Reservas: 48 999 704 557

Engenho do Mar
Almoço Harmonizado com Vinhos Portugueses
10 de Agosto – Sábado
Reservas: 48 999 437 999

GOEN
Viagem cultural entre Coréia, China, Japão e Portugal.
03 a 10 de Agosto – 19h
Reservas: 48 3355 7256 – 48 998 480 298

Beleza Pura Bistrô – “participação especial”
03 a 11 de agosto – das 11 às 19 horas
Reservas: 48 99101 7393

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