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O casarão da Dinarte Ribeiro, nº 141, no bairro Moinhos de Vento em Porto Alegre, virou o meat house Rancho 141, inspirado nos ranchos norte-americanos e no conceito de upcycling. A base para o projeto foi permitir que os “rancheiros” (como o restaurante chama carinhosamente seus clientes) pudessem ser remetidos...