Tem novidade das boas na área: Naked Experience chegou com comida limpa, justa, orgânica e de apresentação primorosa. Fomos na inauguração e contamos tudo para vocês.
A gente ama um conhecer um restaurante novo – e sabemos que vocês também! Então nada mais justo que dar essa DICONA. Vocês já conhecem o Baixo Barra, novo espaço de gastronomia do BarraShopping Sul? Ele inaugurou esse ano e está recebendo operações muuuito legais. É lá que está o Naked Experience, que inaugurou essa semana e estamos completamente a-pai-xo-na-das.
Se esse nome não lhe é estranho, é porque ele operou na temporada de verão na Praia do Rosa e também rolou um projeto itinerante com cursos, eventos e jantares exclusivos. Mas agora, para nossa sorte, decidiram expandir sua gastronomia e abrir um espaço em Porto Alegre.
Um dos pontos fortes que a Naked traz é derrubar conceitos de que a comida saudável é sem graça e a orgânica, inacessível (quem nunca ouviu isso?). Expandindo nosso paladar e crenças, a cozinha autoral da chef Cris Skrings propõe um estreitamento na relação com a comida através de uma reflexão descomplicada sobre os alimentos.
O restaurante trabalha com menu sazonal, respeitando a disponibilidade dos ingredientes e valoriza produtores locais, pequenos produtores e agricultura familiar – produto industrializado não tem vez! Muito amor, né?
Vamos ao cardápio: opções de brunch, bowls e outros pratos autorais estão disponíveis à la carte. E carregue o celular. A apresentação dos pratos é LINDA e não tem como não fotografar. Além disso, tem aquela explosão de sabores e texturas que a gente ama. Entre as bebidas, cafés de origem e uma carta de drinks autorais assinados pela outra sócia, a Isadora de Conto, como releituras pensadas especialmente para os brunches – opções mais refrescantes, orgânicas e de produtores locais.
Apresentando a diferença entre comer e nutrir, a Naked Experience inaugura na capital prometendo não só abrir o apetite, mas também a cabeça e o coração.
Naked Experience
Endereço: Espaço Baixo Barra | BarraShoppingSul – Av. Diário de Notícias, nº 300/loja 2105 – Bairro Cristal, Porto Alegre/RS
Horário de Funcionamento: de segunda a sábado das 10 às 22h. Domingo das 11h às 21h
Instagram: @naked.experience
