O restaurante La Rouge se mudou e nós não poderíamos deixar de fazer uma visita a um dos veganos mais queridinhos de Porto Alegre!
Quando a gente ama e um restaurante e ele se muda para um lugar ainda maior, para receber todo mundo que dá vontade de convidar, é para morrer de orgulho, né? Para quem não conhece, o La Rouge trabalha com uma culinária artesanal, orgânica, local e saudável Tudo isso com apresentações de brilhar os olhos, combinações de ingredientes refinadas e muuuuuito sabor! Manja da explosão de sabores? Eles dominam a arte de surpreender.
Mas vamos à novidade! Do pequeno mezanino no finalzinho da Av. Mariland, agora o La Rouge desceu duas quadras e está em uma linda casa de três andares com um modesto jardim quase na esquina com a R. Eudoro Berlink!
A cozinha também cresceu, e foi para os fundos do pátio. Toda de vidro, dá para acompanhar o seu prato sendo feito. Pelo caminho, encontramos espaço para bike e parte da hortinha que ajuda a compor os pratos!
Por enquanto estão operando apenas com o salão térreo, mas a ideia é depois abrir o segundo piso para a cozinha escola com cursos! Como amantes da culinária e clientes antigas, esse é um verdadeiro sonho se realizando! Já queremos nos inscrever em TODOS!
Quanto à comida em si, parece que conseguiram o que parecia impossível: melhorar o que já era perfeito! Parece que os ares do novo endereço trouxeram novas inspirações.
Pedimos a salada do dia pequena para dividir entre duas pessoas e cada um foi neste prato principal divino de nuggets de grão de bico, espaguete de abobrinha com pesto e milho.
A novidade foi o chá mate batido com hortelã, limão e melado, super refrescante. Para quem curte, lembrou caldo de cana.
O La Rouge segue sendo daqueles lugares que não tem erro. As pessoas se perguntam “é sério que é vegano?”. Uma baita dica para levar a família que ainda é meio resiste quanto à culinária vegana. Por aqui é sempre sucesso!
